Apa sih Rahasia Bikin Pempek Enak? Kalau kata Mr Ping, Ayah Po di Kungfu Panda: There is no secret ingredient. Nah loh?! Serius, setelah saya lihat sendiri proses pembuatan pempek, saya bisa simpulkan bahwa tidak ada resep rahasia yang istimewa untuk buat pempek. Kalian bisa dengan mudah dapat salinan resep pempek dengan cara googling.
Bahan kuah: -1/2 liter air-10 gram garam-100 gram gula pasir-2 sdm cuka-225 gram gula merah-25 gram bawang putih-Cabe rawit hijau . Cara membuat: 1. Buat terlebih dahulu kuah pempek dengan merebus air, gula jawa, gula pasir, garam sampai mendidih dan meleleh. 2. Haluskan bawang putih dan cabe rawit. 3. Tambahkan cuka dan diamkan selama 1 jam. 4.
Pastikan kedua bahan tersebut tercampur rata. 3. Rebus Semua Bahan. Siapkan panci, masukkan semua bahan (kecuali cuka) termasuk yang sudah diblender. Sambil sesekali diaduk, masak hingga agak mengental. Setelah mengental, baru masukkan cuka, aduk sebentar, lalu matikan api. Cuko yang sudah matang bisa langsung disaring.cHaiJ.